糖醋鱼 所需材料

• 草鱼1条

• 黄瓜一小段

• 胡萝卜一小段

• 姜葱适量

糖醋鱼做法步骤详解

1

（鱼身上的肉留着做鱼丸了），剩下的改刀

2

放料酒，葱姜腌制半小时（记得鱼头劈开）

3

准备面粉和淀粉混合，鱼肉裹上粉

4

炸制金黄，鱼凉后在炸一遍

5

番茄沙司少量加白糖和醋调成汁

6

黄瓜胡萝卜切丁，香菜切段

7

锅内下汁熬粘稠，下胡萝卜黄瓜丁