辣椒炒猪耳朵 所需材料

• 囱猪耳朵一边

• 辣椒150克

• 蒜瓣3个

• 食盐适量

• 食用油适量

• 鸡精少许

辣椒炒猪耳朵做法步骤详解

1

辣椒从一边切开去籽 切成条，蒜瓣切成片。

2

囱猪耳朵切成条，我喜欢薄点。

3

锅中热油，倒入辣椒和蒜片翻炒至7成熟，加入少许盐和切好的猪耳朵翻炒几下，出锅前可以稍微在周围喷点水收汁。