香辣花螺 所需材料

• 花螺一斤

• 紫苏适量

• 盐适量

• 生抽适量

• 红辣椒一只

• 青辣椒一只

• 姜一小块

• 蒜头一个

• 花椒适量

香辣花螺做法步骤详解

1

花螺用盐水浸泡数小时后反复抓洗干净。

2

红辣椒青辣椒切圈，蒜头切片，姜切丝。

3

油六成热放花椒煸香后捞出。

4

放入姜丝和蒜头片炒香。

5

放入豆炒香辣酱一起煸炒。

6

倒进花螺放入盐爆炒两分钟。

7

加入一碗水大火煮5分钟左右。