茄汁鸡蛋日本豆腐 所需材料
日本豆腐1个
鸡蛋3个
西红柿1个
油适量
盐适量
白砂糖适量
茄汁鸡蛋日本豆腐做法步骤详解
1
准备好食材
2
将一个鸡蛋打成蛋液，加入淀粉和面粉
3
搅拌均匀成糊状
4
将日本豆腐切块
5
将日本豆腐放入面糊中沾匀
6
锅中放油，油热了之后放入日本豆腐煎
7
一面金黄之后翻面儿。
8
煎好之后拿出备用
9
将西红柿放入热水中烫一下
10
去皮
11
切成小块
12
锅中放油加入西红柿块儿翻炒
13
反复翻炒至西红柿糊
14
放入煎好的荷包蛋和日本豆腐
15
翻炒均匀，加入白砂糖适量盐适量翻炒，放一点水闷一下。
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