麻辣猪肚 所需材料

• 猪肚1个

• 油适量

• 盐适量

• 姜适量

• 青辣椒适量

• 红辣椒适量

• 酱油适量

• 料酒适量

• 生粉适量

• 胡椒粉适量

• 花椒油适量

麻辣猪肚做法步骤详解

1

将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍，注意里里外外都要清洗，直到猪肚上面没有任何粘液。

2

切几块生姜，和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右

3

准备以下配料：红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将煮好的猪肚冷却以后拿出来切丝。

4

锅里放入植物油，油烧到微微冒烟的时候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。

5

再把猪肚放下去一起翻炒两三分钟左右，加入盐、些许酱油。