东北版土豆炖茄子 所需材料

• 茄子2个

• 土豆1个

• 葱2棵

• 姜1块

• 盐适量

• 鸡粉适量

• 海鲜酱油少许

东北版土豆炖茄子做法步骤详解

1

准备食材，洗净备用。

2

茄子用手撕长条块，土豆用刀锛小块。

3

切葱姜，肉切片。

4

锅烧热加油至五成热下土豆茄子翻炒

5

茄子炒蔫，加海鲜酱油，花椒粉。

6

加一大碗水

7

加肉

8

翻炒大火烧开

9

盖盖小火炖制

10

土豆熟了，还有些许汤时，加盐，鸡粉，翻炒即可出锅。