清炒南瓜 所需材料

• 南瓜400克

• 红椒1个

• 青椒1个

• 大蒜3瓣

• 盐少许

• 水适量

• 白醋少许

• 花生油适量

清炒南瓜做法步骤详解

1

将南瓜，辣椒冲洗干净，切成丝备用。

2

锅里添加适量的水烧开，放入南瓜丝焯水。

3

焯好水的南瓜用漏勺捞出来装盘备用。

4

大蒜切成末。锅里添加适量的油烧至6层热放入蒜末煸炒出香味。

5

陆续放入南瓜丝和辣椒，白醋，翻炒至南瓜软塌。