鱼香茄盒的做法
鱼香茄盒 所需材料
一个
1条
250克
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
鱼香茄盒做法步骤详解
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洗干净图一的食材
五花肉剁成肉糜，加入盐糖蚝油胡椒粉葱花，半个鸡蛋顺时针搅拌均匀 茄子切成图片的大小，中间切一刀，不要切断 把搅拌的肉糜酿入茄盒， 鸡蛋加入一勺面粉，一勺淀粉搅拌成糊状… 如图把茄盒放在面糊沾一下面糊准备炸… 锅里放适量油，烧制7成热，把沾好的面糊入锅中小火炸… 炸好的茄盒看出控油备用… 把两勺陈醋，一勺糖，一勺淀粉加3勺水拌匀调成鱼香汁… 炸好的茄盒的油倒出，锅里不需留油，开中火，把茄盒快速摆好在锅里，开大火倒入鱼香汁，再转中火焖半分钟，撒上葱花即可出锅了…
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