爆炒鸡肉 所需材料

• 鸡肉400克

• 彩椒（黄）60克

• 彩椒（红）60克

• 青辣椒1根

• 姜两片

• 葵花油适量

• 盐适量

• 料酒几滴

爆炒鸡肉做法步骤详解

1

把所有的材料准备好，鸡肉洗干净切成小块

2

姜切成丝，彩椒切块，青辣椒切斜片放入盘中备用

3

热锅冷油加入姜丝爆香倒入鸡肉块翻炒

4

加入料酒，少许的盐炒至变色至微熟

5

切好的菜椒，辣椒，蒜粒一起倒入锅中，加入适量的盐，酱油继续翻炒至全熟