糖醋里脊 所需材料
猪小里脊1块
鸡蛋1个
淀粉适量
白糖10克
姜1块
葱1棵
白芝麻适量
番茄酱小半碗
食用油适量
盐1克
酱油1勺
料酒1勺
醋2勺
糖醋里脊做法步骤详解
1
准备食材，原谅我番茄酱忘拍了。
2
姜切片，葱切成小段。
3
里脊肉切成粗细均匀的小条。
4
放入葱姜，盐，酱油，料酒打入鸡蛋清用手抓匀入味。
5
里脊条全部裹上淀粉。
6
热锅放食用油，炸出里脊。
7
复炸一遍，使其变得金黄。
8
另起一锅放入食用油，放入番茄酱，白糖，醋翻炒。
9
倒入炸好的里脊，翻拌均有，使每一块里脊均匀的裹上番茄酱。
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