啤酒闷小龙虾 所需材料

• 小龙虾500克

• 生姜20克

• 青椒1个

• 红椒1个

• 干辣椒8个

• 花椒10克

• 大蒜瓣6个

• 桂皮5克

• 油40克

• 啤酒1瓶

• 盐巴10克

• 十三香5克

• 白糖5克

• 生抽10克

• 料酒10克

啤酒闷小龙虾做法步骤详解

1

准备好所有材料、洗净备用

2

取一个盘子倒入小龙虾，加入生抽，料酒，盐巴，生姜腌制一会

3

将青红椒，蒜瓣切碎，桂皮掰小块干辣椒切段

4

锅中烧热油加入花椒，桂皮，蒜瓣炒香

5

香味出来后倒入小龙虾翻炒三分钟加入白糖炒匀

6

加入啤酒开大中火焖30分钟

7

开盖子加入十三香和干辣椒段翻炒匀

8

加入青红椒加入炒断生即可