红烧鱼 所需材料

• 罗非鱼三条

• 辣椒适量

• 料酒适量

• 盐适量

• 姜蒜适量

• 豆瓣酱适量

红烧鱼做法步骤详解

1

鱼洗净用盐 料酒 姜丝腌制一会儿

2

青椒红椒切粒，姜蒜切末

3

把鱼炸制两面金黄色沥油捞出备用

4

油热放入花椒炒香，捞出不要，倒姜蒜爆香，放入辣椒炒出辣味，豆瓣酱出红油

5

倒入一碗清水