鱼籽300g
鸡蛋2个
辣椒2个
盐少许
油少许
生抽少许
牛奶1瓶
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材料洗净 鱼籽要小心冲冼几次 把那层薄膜去掉
2把鱼籽用大碗浸泡在牛奶中 15分钟3这时准备其他配菜 辣椒切丁 鸡蛋打入碗中待用4浸泡够了鱼籽再冲冼干净 控水5平底锅下油 把辣椒炒香6接着把鱼籽放入爆炒7炒至变金黄色 用铲子把蛋籽打散8鸡蛋打散 倒入锅中翻炒9等鸡蛋也熟了 加入少许盐 酱油 就可以关火了
把鱼籽用大碗浸泡在牛奶中 15分钟
这时准备其他配菜 辣椒切丁 鸡蛋打入碗中待用
浸泡够了鱼籽再冲冼干净 控水
平底锅下油 把辣椒炒香
接着把鱼籽放入爆炒
炒至变金黄色 用铲子把蛋籽打散
鸡蛋打散 倒入锅中翻炒
等鸡蛋也熟了 加入少许盐 酱油 就可以关火了
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