大虾500克
蛋清1个
盐3克
淀粉2克
水800毫升
十三香少许
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买回家的大虾，用凉水解冻，已经解冻开，如图
2把大虾的外壳剥开，把虾线摘干净！3然后用刀剁碎4剁碎装入盆里，加入，盐，淀粉，蛋清，十三香准备好！5将蛋清，十三香放入大虾里，顺着一个方向搅匀！6锅里放水，烧开7用小勺将剁碎的虾馅，挑成丸子形状，放入锅里，如图，虾丸开锅煮，飘起来为好！8将煮好的虾丸装入盘子里！
把大虾的外壳剥开，把虾线摘干净！
然后用刀剁碎
剁碎装入盆里，加入，盐，淀粉，蛋清，十三香准备好！
将蛋清，十三香放入大虾里，顺着一个方向搅匀！
锅里放水，烧开
用小勺将剁碎的虾馅，挑成丸子形状，放入锅里，如图，虾丸开锅煮，飘起来为好！
将煮好的虾丸装入盘子里！
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