草菇炒瘦肉 所需材料

• 草菇400克

• 瘦肉200克

• 青椒1个

• 红椒1个

• 姜小块

• 蒜2瓣

• 油适量

• 蚝油适量

• 酱油适量

• 生粉适量

• 盐适量

草菇炒瘦肉做法步骤详解

1

草菇清洗干净、一分为二

2

青红椒去籽切片、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎（蒜忘记拍了）

3

瘦肉切片、用蚝油、酱油、盐、生粉、腌制10分钟

4

草菇焯水、捞起沥干水份

5

热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉翻炒、炒至瘦肉变色

6

放草菇、青红椒、翻炒片刻

7

放蚝油、盐、翻炒几下即可、（蚝油放少许提提鲜就行了）