洋葱爆猪肚 所需材料
猪肚半个
洋葱1个
青椒1个
小米椒2个
蒜头3瓣
蒜白2根
胡椒适量
油适量
盐适量
生抽适量
料酒少许.
洋葱爆猪肚做法步骤详解
1
备好所需材料。
2
猪肚洗净,放入高压锅中,放入胡椒.
3
加入清水，盖上盖子，煲10分钟。
4
趁煲猪肚的时间，把蒜白、青椒、小米椒，切好，蒜剁成蒜末。
5
洋葱切丝。
6
把煲好的猪肚取出放凉。
7
切丝。
8
热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.
9
调入盐、生抽、料酒，翻炒3分钟.
10
盛起备用。
11
蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.
12
倒入猪肚丝翻炒均匀，就可以出锅了。
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