芥兰炒肉 所需材料

• 芥兰一根

• 五花肉100克

• 青椒两个

• 葱姜适量

• 干辣椒两个

• 食用油两汤匙

• 盐一勺

• 鸡精一勺

• 老抽一汤匙

• 糖一勺

• 料酒一汤匙

芥兰炒肉做法步骤详解

1

芥兰削掉老皮

2

洗净 切片

3

青椒去蒂 洗净 切块

4

五花肉洗净 切薄片

5

锅里放油 烧至七成热 放入五花肉 翻炒至微黄

6

放入葱姜干辣椒 炒香 放料酒 老抽 糖 炒上色

7

放入芥兰片 青椒块 翻炒一分钟左右