浇汁鱼。 所需材料

• 鲤鱼一条

• 蒜末适量

• 胡萝卜丁适量

• 黄瓜丁适量

• 番茄酱三大勺

• 海鲜酱油两勺

• 生抽半勺

• 糖适量

• 蚝油一勺

• 淀粉适量

• 盐适量

• 姜末适量

浇汁鱼。做法步骤详解

1

鱼清洗干净后，打上十字刀或者菱形块。

2

把番茄酱酱油生抽盐白糖蚝油，少许清水搅拌均匀。

3

把鱼身上抹上淀粉。

4

全部抹均匀待用。

5

油烧热热的放入鱼，炸至外皮酥酥的。

6

锅内放少许油，炒香蒜末姜末。

7

把胡萝卜丁黄瓜丁翻炒片刻。

8

倒入蕃茄酱汁，熬开。

9

加半小碗水淀粉勾欠。