南乳焖猪手 所需材料

• 南乳两砖

• 猪手一个

• 米酒1汤匙

• 姜适量

• 八角一粒

• 蒜头两粒

• 酱油两汤匙

• 老抽一汤匙

• 砂糖4-5茶匙

南乳焖猪手做法步骤详解

1

蒜头切粒，姜切片。备用。

2

烧开水，把猪手放下锅里滚3-5分钟。捞起备用。

3

将蒜、姜、南乳及2汤匙水混合成酱。

4

把猪手放在锅里，加入八角、砂糖、豉油、老抽、米酒及500毫升清水。 以高火煮10分钟，再调至慢火，煮多一小时至猪手软身，即成！