大虾400克
番茄酱适量
耗油适量
料酒适量
小葱2棵
姜2片
辣椒4个
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大虾洗净后，用剪刀剪去虾须和腿
2用牙签在尾部挑出虾线，用手拉出来3大虾处理好后，小葱切断，姜切丝，辣椒可切碎可不切4锅里热水烧开后倒入大虾和料酒，虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。否则口感就会变老5油热后，放入小葱白辣椒姜丝爆香6倒入大虾翻炒7大虾出汁后，加入适量耗油和番茄酱。再翻炒均匀8加些清水盖上锅盖开大火烧开焖会9焖至收汁后，放入葱尾关火
用牙签在尾部挑出虾线，用手拉出来
大虾处理好后，小葱切断，姜切丝，辣椒可切碎可不切
锅里热水烧开后倒入大虾和料酒，虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。否则口感就会变老
油热后，放入小葱白辣椒姜丝爆香
倒入大虾翻炒
大虾出汁后，加入适量耗油和番茄酱。再翻炒均匀
加些清水盖上锅盖开大火烧开焖会
焖至收汁后，放入葱尾关火
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