麻辣豆腐 所需材料

• 豆腐300克

• 油两勺

• 郫县豆瓣酱3勺

• 葱一根

• 姜两片

• 蒜两瓣

• 红辣椒适量

• 韭菜一小把

• 香菜两根

麻辣豆腐做法步骤详解

1

豆腐切块，用开水煮两分钟，盛出备用

2

葱姜蒜辣椒切小段

3

韭菜香菜切段

4

热锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香

5

加入郫县豆瓣酱

6

炒均匀

7

加一碗水

8

加豆腐煮十分钟

9

水淀粉勾芡

10

加香菜和韭菜，拌匀