鱼香肉丝的做法6
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鱼香肉丝的做法6

私房家常菜 2017-07-27 发送到微信

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鱼香肉丝 所需材料

  • 猪里脊肉500克

  • 木耳100克

  • 胡萝卜1个

  • 红辣椒1个

  • 青辣椒1个

  • 料酒20克

  • 盐15克

  • 油20克

  • 葱1根

  • 姜1片

  • 蒜2瓣

  • 酱油15克

  • 醋5克

  • 胡椒粉5克

  • 番茄酱10克

  • 豆瓣酱10克

  • 淀粉15克

鱼香肉丝做法步骤详解



【鱼香肉丝】1



猪里脊肉切条，加淀粉，胡椒粉，盐，料酒，腌制20分钟


【鱼香肉丝】2


准备所需食材


【鱼香肉丝】3


胡萝卜洗干净，切丝，红，青辣椒洗干净，去蒂，去籽，切丝备用


【鱼香肉丝】4


葱姜蒜切小粒备用


【鱼香肉丝】5


木耳泡发后，去蒂，也切成丝


【鱼香肉丝】6


锅内倒入适量的油


【鱼香肉丝】7


七成热的时候，撒入切好的葱姜蒜，爆香


【鱼香肉丝】8


加入腌制好的里脊肉条，炒开


【鱼香肉丝】9


加入豆瓣酱


【鱼香肉丝】10


加入番茄酱，炒2分钟


【鱼香肉丝】11


倒入切好的胡萝卜等食材倒入锅内炒2分钟，加一点儿盐


【鱼香肉丝】12


碗里倒入酱油，醋，盐，胡椒粉，淀粉，调成汁


【鱼香肉丝】13


倒入调好的汁