彩椒炒藕丁 所需材料

• 莲藕一小节

• 彩椒适量

• 油适量

• 盐适量

• 鸡精粉适量

• 蒜坨两瓣

• 葱白适量

彩椒炒藕丁做法步骤详解

1

备用食材，莲藕洗净切成丁，彩椒切成丁，蒜切末，葱白切末，

2

油烧热，加蒜末，葱白爆香后，倒入彩椒翻炒至断生盛出备用。

3

油烧热加姜末，葱白爆香，倒入莲藕丁大火快炒。

4

藕丁炒好后，倒入彩椒，加适量盐，鸡精粉翻炒均匀就可以出锅装盘了。