木耳炒肉片 所需材料

• 肉适量

• 泡发木耳适量

• 黄瓜适量

• 胡萝卜适量

• 干红椒1个

• 植物油适量

• 盐适量

• 生抽适量

• 胡椒粉适量

• 味精适量

• 鸡粉适量

• 白糖适量

• 料酒适量

• 葱适量

• 姜适量

• 蒜适量

• 水淀粉适量

• 香油适量

木耳炒肉片做法步骤详解

1

干木耳放入水中浸泡（大约20~30分钟）

2

将泡发的木耳洗净，撕成小块备用

3

猪肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜分别切片。葱、干红椒切段

4

锅中热油倒入肉片

5

放入生抽，加入葱、姜、蒜爆香

6

将胡萝卜、黄瓜片和干红椒段分别倒入锅中，同时放入盐、胡椒粉、白糖、料酒、味精、鸡粉！加入少许清水！大火，爆炒

7

将水淀粉倒入锅中芶芡