年糕450克
辣白菜适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
水适量
植物油适量
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准备好主料，年糕，辣白菜
2年糕切成均匀的小段备用3锅中烧开水，把年糕放入水中，焯至变软后捞出4另起锅，倒油，油热后下葱花爆香5倒入辣白菜翻炒片刻6刚才焯水变软的年糕倒入锅中，翻炒均匀7锅里加半碗清水，继续翻炒8翻炒至汤汁浓稠后，加盐，鸡精调味，即可出锅
年糕切成均匀的小段备用
锅中烧开水，把年糕放入水中，焯至变软后捞出
另起锅，倒油，油热后下葱花爆香
倒入辣白菜翻炒片刻
刚才焯水变软的年糕倒入锅中，翻炒均匀
锅里加半碗清水，继续翻炒
翻炒至汤汁浓稠后，加盐，鸡精调味，即可出锅
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