双椒炒海参 所需材料
海参4个
青椒2个
红椒1个
大葱1小段
蒜2瓣
姜1小块
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
油适量
双椒炒海参做法步骤详解
1
准备好食材，全部洗净备用
2
海参切成条在切成寸段，青红椒切片，葱，姜，蒜切碎
3
锅中放冷水烧开，放点料酒，放1小段葱，倒入海参焯2分钟捞出
4
锅烧热放适量油，倒入青红椒炒熟盛出
5
锅洗净烧热放适量油，放入葱，姜，蒜炒出香味捞出倒掉
6
下入海参，放适量盐，料酒，生抽，蚝油翻炒均匀，倒入一碗水，烧开转中小火焖10分钟入味
7
倒入青红椒翻炒均匀收汁就可出锅
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