红烧鸡爪 所需材料

• 鸡爪适量

• 盐适量

• 生抽1汤勺

• 老抽1汤勺

• 胡椒粉适量

• 冰糖适量

• 鸡粉适量

• 八角2个

• 干红椒3个

• 葱1根

• 姜适量

• 料酒1汤勺

红烧鸡爪做法步骤详解

1

鸡爪化冻后，洗净！剪去指甲

2

准备食材：葱切段、姜切片，八角2个，干红椒3个

3

鸡爪下锅焯水

4

捞出，清洗干净，沥水

5

锅中再次加入清水，倒入鸡爪

6

加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、八角、葱、姜、冰糖、干红椒

7

大火烧开，转小火慢炖（大约1个小时左右）

8

大火收汁，加入鸡粉