土豆胡萝卜红烧肉 所需材料
五花肉400克
土豆半个
胡萝卜一根
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
八角适量
花椒粒适量
土豆胡萝卜红烧肉做法步骤详解
1
准备材料:猪肉切小块，胡萝卜，土豆切小块
2
锅中放凉水，猪肉下锅
3
烧开把肉盛出备用
4
另起锅直接放焯好的肉，炒直无水，盛出备用
5
锅洗干净，热锅下油，放适量白糖，糖色变成咖啡色就把肉下锅，炒到肉色金黄
6
到料酒，生抽，酱油，盐，八角，姜片，葱末
7
然后加热水大火烧开，转小火煮半小时，加胡萝卜，土豆，煮20分钟，收汁即可
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