河虾炒韭菜 所需材料

• 河虾适量

• 韭菜半斤

• 盐适量

• 鸡精少许

• 料酒一勺

• 生抽一勺

• 葱少许

• 姜少许

• 蒜少许

河虾炒韭菜做法步骤详解

1

准备好食材，河虾、韭菜、葱姜蒜

2

虾洗净控水，姜切丝，葱蒜切片。锅烧热放入葱姜蒜爆香后倒入河虾翻炒片刻下一勺料酒、盐和鸡精，加入一勺生抽翻炒均匀出锅装盘。

3

把韭菜洗净切段

4

热锅放入少许油，下入韭菜迅速翻炒一下，把虾倒入锅中，下盐和鸡精 这里就不放生抽了，因为炒虾的时候已经放过了，放多了酱油韭菜颜色就不好看了。