黑木耳炒肉片 所需材料

• 黑木耳适量

• 猪肉适量

• 尖椒适量

• 葱适量

• 姜适量

• 干辣椒适量

• 花椒适量

• 花生油适量

• 盐适量

• 生抽适量

• 鸡精少许

• 香油少许

• 淀粉适量

黑木耳炒肉片做法步骤详解

1

切葱姜干辣椒备用。

2

猪肉切片，放入少许盐，生抽，淀粉使劲抓匀。（多抓一会肉片会很嫩）

3

黑木耳泡发，把根部掐掉洗干净备用。

4

把尖椒斜刀切大块。

5

起炒锅放适量花生油，放花椒爆香捞出，再放入葱姜干辣椒爆香。

6

然后放入肉片煸炒。

7

肉片煸炒好以后放入黑木耳，放入盐和生抽煸炒。

8

最后放进尖椒煸炒。

9

煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油。