山药炖排骨 所需材料

• 排骨2根

• 山药1根

• 酱油适量

• 黄豆酱2勺

• 耗油2勺

• 冰糖3颗

• 料酒适量

• 香菜1颗

• 豆腐乳1块

山药炖排骨做法步骤详解

1

把排骨放水里，加料酒，揉搓2分钟控水放到器具里。然后加料酒，酱油备用。

2

锅里放油，加葱姜蒜，八角，茴香爆香

3

辅料爆香后，加豆瓣酱

4

把准备好的排骨放到锅中翻炒至变色

5

排骨中加豆腐乳，香菜翻炒。再加水

6

排骨炖15分钟后加山药