土豆炖排骨 所需材料
排骨300g
土豆三个
胡萝卜一根
小蘑菇半袋
色拉油适量
鸡精一勺
水一小碗
酱油三勺
盐适量
姜一小块
蒜两瓣
糖小半勺
土豆炖排骨做法步骤详解
1
姜切丝、蒜切片备用
2
排骨用料理用纸吸干水分
3
热锅冷油，放姜蒜爆香
4
放肉进锅，加一小勺盐炒出油
5
把排骨倒入高压锅，再倒一小碗水，压10分钟
6
压过的排骨翻到炒锅里，加入土豆、胡萝卜和小蘑菇一起翻炒
7
加酱油
8
加糖和鸡精
9
再把排骨和土豆配菜倒入高压锅，如果水少的话适当加些水，到菜的一半，再压10分钟
10
高压锅气放完了 开锅装盘
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