丝瓜2根
油适量
盐适量
干辣椒适量
姜适量
蒜适量
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将丝瓜去皮
2切成条状，也可以其他形状3放清水里面稍微泡一下再沥干，这样炒出来的丝瓜才绿绿的，不会变色4干辣椒、大蒜剁碎，姜切成小块5锅里倒入植物油，等油烧热了，把干辣椒、大蒜、姜丢进去炒出香味6然后再把丝瓜丢进去，开大火，不用盖锅盖，中间不停翻炒一下即可。直到丝瓜变软，加入食盐即可出锅啦
切成条状，也可以其他形状
放清水里面稍微泡一下再沥干，这样炒出来的丝瓜才绿绿的，不会变色
干辣椒、大蒜剁碎，姜切成小块
锅里倒入植物油，等油烧热了，把干辣椒、大蒜、姜丢进去炒出香味
然后再把丝瓜丢进去，开大火，不用盖锅盖，中间不停翻炒一下即可。直到丝瓜变软，加入食盐即可出锅啦
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