羊肉400克
土豆适量
红萝卜适量
当归1小片
八角1个
蒜适童
姜适量
葱适量
油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
醋适量
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羊肉洗净切块
2准备好当归、八角、葱姜蒜3羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟4净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香5倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒6加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁
准备好当归、八角、葱姜蒜
羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟
净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香
倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒
加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁
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