蜜汁红酒焗猪排 所需材料
猪肉（梅花肉）300克
红酒30克
葱适量
蒜15克
盐适量
油适量
蜂蜜适量
蜜汁红酒焗猪排做法步骤详解
1
把猪肉洗净用刀背拍一拍。
2
把葱切成葱花，大蒜切成蒜末。
3
锅中放适量油改小火，放入葱花和蒜末爆香。
4
再倒入红酒，调入适量盐煮开后关火。
5
把肉放入容器中，把熬好的酱汁浇在肉上，腌制两个小时以上。
6
烤箱200度预热，把肉上的葱花清除掉，放中层先烤15分钟。
7
取出用小刀划些口子方便入味，刷上蜂蜜，继续烤十五分钟。
8
再取出翻另外一面刷上蜂蜜，送进烤箱继续烤十五分钟。
9
全程一共烤了四十五分钟，烤好后取出切块食用。
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