黄豆焖猪蹄 所需材料

• 猪蹄1.5 斤

• 黄豆0.5 斤

• 姜片适量

• 蒜头适量

• 葱头适量

• 米酒适量

• 老抽一碗

• 酱油5 汤匙

• 冰糖少许

• 盐巴适量

• 水适量

黄豆焖猪蹄做法步骤详解

1

把猪蹄煮过水后洗净沥干备用

2

把黄豆提前泡水约15 分钟，洗净备用

3

把姜片、葱头和蒜倒入锅和油爆香

4

锅热后倒入猪脚和黄豆 爆炒 ，约炒2 分钟后倒入米酒在翻炒3-5 分钟

5

最后加入老抽、酱油、水、冰糖和盐巴

6

等酱一滚，就把材料放入高压锅来煮 ，响声后小伙煮15 分钟 就可以啦