肉末豆腐 所需材料

• 牛肉末少许

• 自制豆腐半块

• 青红椒适量

• 蒜末少许

• 生抽酱油少许

• 盐少许

• 鸡汁2-3滴

• 水淀粉少许

• 香油（肉）少许

• 酱油（肉）少许

• 葱，姜末（肉）少许

肉末豆腐做法步骤详解

1

先把调味料备齐，水淀粉泡上备用

2

牛肉末放酱油，香油，少许盐，葱姜末拌匀，蒜剁碎备用

3

青红大椒洗净切块

4

热锅凉油煸香蒜末

5

下入牛肉末煸炒段生，加入适量生抽酱油和少许盐

6

在放入豆腐块

7

在下入青红椒块炒匀

8

点上几滴鸡汁提鲜

9

然后在淋少许水淀粉勾薄芡

10

均匀裹上芡汁即可岀锅