肉片双椒烧口蘑 所需材料

• 猪肉50克

• 口蘑6朵

• 杭椒1根

• 红椒2根

• 油10克

• 盐适量

• 老抽半汤匙

• 生抽一汤匙

• 料酒适量

• 葱姜蒜各适量

• 醋几滴

肉片双椒烧口蘑做法步骤详解

1

猪肉洗净切薄片，用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟；口蘑剪去根部洗净切片；葱姜蒜切末。

2

锅中放油，油烧到六成热下肉片滑散

3

肉片变色后放入葱姜蒜炒匀

4

接着放入口蘑片翻炒

5

口蘑软塌后拨到锅边，中间放入杭椒及红椒，翻炒均匀

6

加两汤匙热水，加盐调味，炒匀后锅边淋几滴醋，立刻关火，盛盘