蒜蓉焗明虾 所需材料
明虾适量
蒜六瓣
马苏里拉奶酪适量
橄榄油适量
盐适量
白胡椒适量
葱少许
料酒少许
蒜蓉焗明虾做法步骤详解
1
准备好材料。
2
用刀沿着明虾背部中线划开，从头直到尾部，仅腹部外壳相连，然后取出虾肠和虾线。
3
将虾背部用刀背拍平。
4
所有虾开好背后放入碗中，加入盐、白胡椒粉和料酒拌匀腌制十分钟。
5
大蒜切成末。
6
锅中放少许橄榄油烧热，加入蒜末炒香。
7
将腌好的虾放在垫有锡箔纸的烤盘中，虾的背部充分展开。
8
先放上炒好的蒜末，再放入马苏里拉奶酪碎和香葱末，烤箱200度预热烤十分钟，明虾变红，芝士融化色泽金黄即可。
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