辣椒豆干炒肉 所需材料

• 豆干15片

• 肉1块

• 辣椒5个

• 蒜瓣3个

辣椒豆干炒肉做法步骤详解

1

瘦肉肥肉分开切丝（瘦肉放入料酒，蚝油，生粉腌制片刻）

2

辣椒，豆干切丝，蒜瓣切粒备用

3

热锅凉油下入肥肉熬出油，放入瘦肉淋少许老抽炒匀

4

放入辣椒丝，蒜粒翻炒1分钟，撒适量的盐炒匀

5

最后放入切好的豆干炒片刻，淋少许生抽