茭白炒肉 所需材料
茭白300g
纯瘦肉150-200g
红辣椒1-2个
料酒适量
生抽适量
红薯淀粉适量
食用油适量
茭白炒肉做法步骤详解
1
将茭白和红辣椒洗净
2
将红辣椒和茭白切细丝备用
3
将瘦肉洗净切丝备用
4
将适量的料酒，生抽，红薯淀粉和食用油倒入瘦肉丝中，搅拌均匀
5
将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热
6
将之前拌好的瘦肉丝倒入热油中爆炒至断生即可装出备用
7
将锅中倒入适量的油
8
将红辣椒丝倒入锅中翻炒片刻
9
将茭白丝倒入锅中翻炒至断生
10
将之前炒好的肉丝倒入锅中
11
加入适量的盐，生抽和几滴水，翻炒均匀入味即可
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