糖醋红薯片 所需材料
红薯（中等偏小）2个
番茄酱2勺
白醋半勺
白糖1勺
生抽半勺
盐适量
清水1勺
葱花少量
糖醋红薯片做法步骤详解
1
红薯洗干净
2
用刮皮刀把红薯去皮
3
然后切成薄片
4
把红薯片放进清水中浸泡十几分钟，把淀粉泡出来
5
这时切少许葱花备用
6
把配方用量的番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐（可不加，根据个人口味调整）和清水调匀
7
锅中放足量水烧开后，把红薯片放进去煮
8
煮开锅即可，不要太久
9
倒出煮好的红薯片过凉水并沥干
10
另起锅放适量油烧八成热，放入红薯片翻炒
11
倒入事先调好的糖醋汁
12
快速翻炒入味
13
放入葱花翻炒均匀
14
炒匀即可关火
15
出锅装盘
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