椒溜肝片 所需材料

• 猪肝200克

• 姜适量

• 葱适量

• 青椒适量

• 红椒适量

• 盐适量

• 酱油适量

• 料酒适量

• 白糖少许

• 味精少许

• 胡椒粉少许

椒溜肝片做法步骤详解

1

猪肝切片加盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀备用。

2

青红椒切块，姜切片，葱切段。

3

锅烧热倒适量油下入生姜片熬香。

4

把酱好的猪肝片倒入炒至变色，盛出备用。

5

盛出的猪肝。

6

锅内再倒点油把青红椒炒到快熟还没熟的时候。

7

倒入猪肝片和葱段一起炒熟加点味精出锅。