熘带鱼 所需材料
带鱼2条
植物油适量
香油适量
料酒适量
醋适量
盐适量
鸡精适量
白砂糖适量
淀粉适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
香菜叶适量
干红椒段适量
花椒粒适量
熘带鱼做法步骤详解
1
准备食材
2
带鱼掐头去尾，去内脏洗净！切段
3
加入盐
4
料酒
5
花椒粒拌匀！腌制20分钟
6
取一个小碗，放入葱末
7
蒜末
8
姜末
9
盐
10
酱油
11
醋
12
鸡精
13
料酒
14
白砂糖
15
干淀粉
16
少许清水
17
拌匀！成调味汁
18
锅中加入适量植物油
19
油烧热后，倒入腌制好的带鱼，炸制两面金黄色，捞出，备用
20
锅中留少许底油，倒入炸好的带鱼，放入调味汁炒匀
21
出锅时，淋少许香油即可
扫微信 听故事