油菜酿香菇 所需材料
香菇数个
肉馅适量
油菜适量
蚝油适量
酱油适量
五香粉适量
葱末适量
淀粉1/4汤勺
水1/2汤勺
盐适量
香油适量
面粉适量
油菜酿香菇做法步骤详解
1
香菇洗净去掉中间的蒂。
2
去掉蒂的香菇放在容器中，加入适量的盐、鲜味酱油、五香粉拌匀，腌制一小时左右，使其入味。
3
淀粉加水和匀备用。
4
肉馅适量加入适量的蚝油、葱末、淀粉水、香油拌匀如图。
5
油菜洗净焯水。
6
捞出过冷水控干水分，加入适量的盐和香油拌匀。
7
取一香菇，在香菇的里面抹上适量的面粉如图。
8
在抹好面粉的香菇中间填满肉馅，并将所有香菇做好如图。
9
酿好的香菇放在盘子里入以沸的锅中大火蒸八分钟即可。
10
拌好的油菜摆盘如图。
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