茄子适量
胡萝卜1根
青椒1个
葱1根
生抽适量
老抽少量
盐适量
十三香适量
油2斤
糖少量
1
将洗净的青椒撕成块，胡萝卜切片
2
将茄子洗净
3将茄子切成滚刀块4锅内放宽油，6成热放入茄子，炸至金黄5将炸好的茄子捞出备用6调汁――放入适量生抽、少量老抽、糖、盐、十三香，搅拌均匀7锅内留余油8放入胡萝卜、青椒翻炒9放入调好的汁翻炒10放入炸好的茄子翻炒，装盘
将茄子切成滚刀块
锅内放宽油，6成热放入茄子，炸至金黄
将炸好的茄子捞出备用
调汁――放入适量生抽、少量老抽、糖、盐、十三香，搅拌均匀
锅内留余油
放入胡萝卜、青椒翻炒
放入调好的汁翻炒
放入炸好的茄子翻炒，装盘
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
扫微信 听故事