青椒6个
大蒜2瓣
生抽2勺
醋1勺
糖1勺
盐1勺
食用油适量
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准备好食材
2青椒去除蒂部，不吃辣的可去辣椒籽3大蒜切蒜末备用4生抽、盐、糖、醋调汁备用5锅内食用油烧热后放入青椒6小火煎至起虎皮后翻面，用铲子按压青椒，使青椒变软7煎至两面起虎皮后拨到一旁，放入蒜末爆香8倒入调料汁闷煮，收汁后即可盛出
青椒去除蒂部，不吃辣的可去辣椒籽
大蒜切蒜末备用
生抽、盐、糖、醋调汁备用
锅内食用油烧热后放入青椒
小火煎至起虎皮后翻面，用铲子按压青椒，使青椒变软
煎至两面起虎皮后拨到一旁，放入蒜末爆香
倒入调料汁闷煮，收汁后即可盛出
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