啤酒鸭 所需材料

• 鸭半只

• 花椒适量

• 桂皮适量

• 啤酒一罐

• 糖适量

• 土豆两个

• 葱姜适量

• 老抽适量

啤酒鸭做法步骤详解

1

鸭肉洗干净切好，土豆也是，葱切段，姜切片

2

锅里放入鸭肉加水，滚开后去掉泡沫，捞出沥干

3

热油锅

4

下入鸭肉翻炒

5

加入老抽

6

接着加入一罐啤酒

7

烧开后，加入葱姜，花椒，八角，桂皮，转小火煮八分熟

8

放入土豆，加盐，糖

9

煮至汤浓稠，土豆软，准备出锅时再放一点啤酒