猪肉300g
线椒150g
姜1颗
蒜2粒
豆瓣酱1.5茶勺
料酒适量
生抽适量
白糖少许
老干妈豆豉1茶勺
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准备食材
2肉切方形薄片3姜切丝，蒜切碎4辣椒切丝5锅内倒入少许油6油烧七成热放入肉片不停翻炒7炒至肉片变得金黄焦干放入姜蒜炒香8放入料酒、生抽翻炒几下在加入砂糖、豆瓣酱、老干妈豆豉翻炒片刻9倒入辣椒炒熟10加入调味料即可
肉切方形薄片
姜切丝，蒜切碎
辣椒切丝
锅内倒入少许油
油烧七成热放入肉片不停翻炒
炒至肉片变得金黄焦干放入姜蒜炒香
放入料酒、生抽翻炒几下在加入砂糖、豆瓣酱、老干妈豆豉翻炒片刻
倒入辣椒炒熟
加入调味料即可
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