青椒炒猪肝 所需材料

• 猪肝300克

• 青椒4个

• 生粉适量

• 料酒适量

• 生抽适量

• 盐适量

• 油适量

• 生姜适量

• 蒜头适量

青椒炒猪肝做法步骤详解

1

买回来的猪肝在水里面浸泡一下，反复清洗几次，然后切薄片

2

切好的猪肝用料酒生抽盐生粉生姜抓腌一下

3

青椒切好

4

蒜生姜葱切好

5

锅中放入油，油烧热后把猪肝放去炒，炒至猪肝变色然后盛出

6

锅中留底油，先吧蒜和生姜爆香一下然后把辣椒放去炒

7

辣椒炒熟后把炒好的猪肝放入一起

8

加适量的水，等汁收干即可